院内イベント「春の和菓子作り」開催しました。


おはようございます。
スタッフのKです。
今朝の高山は昨夜降った雪がうっすらと残り、
真っ白で綺麗な朝を迎えています。

さて、昨日、院内イベントで入院患者さん達と
「春の和菓子作り」をしました。
今回のイベントはもともと患者さまからのリクエストで、
レシピなども患者さまが用意して下さいました。

今回作ったのは、
いちご大福
みたらしだんご
です!


いちごをこし餡で包みます。


皮生地を練り、蒸し、こねて、粉をふり、個数分に切り分け、丸めます。


患者さまの作品一例。
みたらしだんごは☆やハート、キューブ、まんまる、動物型などいろんなバリエーションがありました。
みたらしだんごの生地には豆腐が入っていて、
後味にほんのり豆の風味がします。

どちらも非常に美味しく、
渋めの緑茶を添えて、
2月・3月のお誕生日の方のお祝いもして、
楽しい時間を過ごしました。

また、作りましょうね(*^_^*)

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