スイートポテトとさつまいもパンケーキ作りをしました。

こんにちは、スタッフのKです。
４月１日に入院患者さんと一緒に作ったスイートポテト＆さつまいものパンケーキ

ナチュラルクリニック２１では、
アレルギーのある方でも安心して食べることのできるお菓子作りをしたり、
単調になりがちな入院食に楽しみをプラスするために、
一品、みんなで手作りするイベントを時々開催しています。

スイートポテトは

さつまいもをふかしてマッシュします。
豆乳とメープルシロップとオリーブ油を加えて
形を整えて、オーブントースターで焼くだけ！

完成です！
簡単＆濃厚で美味しかったです。

さつまいものパンケーキは

マッシュしたさつまいもに豆乳とお粉を入れます。
後はホットプレートで焼くだけ！

おしゃれな仕上がりに～(^O^)／

クッキングイベントは人気があり参加率も高いです。
これからも、入院患者さん達と
健康に「食」を楽しんでいきたいです！